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10000 Recettes
Recettes classées par ordre alphabétique, moteur de recherche et liens.
www.10000recettes.com/
1001 délices
Recettes d'entrées, plats principaux, desserts, sauces, des idées de recettes express, végétariennes, minceurs et de sandwiches.
1001delices.net
A la cuisine
Le plaisir de cuisiner au quotidien. Découverte des saveurs de la cuisine à travers de nombreuses recettes dont certaines pour les enfants, pour les végétariens.
www.a-lacuisine.com
A la cuisine
Annuaire gastronomique et recettes classées par pays, thèmes et produits. Art de la table, décoration, régimes.
www.alacuisine.net/
ABC Cuisine
Pour manger avec son temps et avec les saisons. Chaque mois, l'accent est mis sur différents produits : marée, boucherie, cours des halles, épicerie en retraçant leur histoire, leur production et leurs transformations culinaires.
perso.wanadoo.fr/abccuisine/
ABC de la Cuisine Française
Des recettes, des trucs et astuces et des conseils.
www.recettesdecuisine.net/
Abc Recettes
Moteur de recherche de recettes de France et d'ailleurs du 3615 Abcrecettes.
www.abcrecettes.com/
AOL Cuisine
Recettes de cuisine classées par catégorie ou par ordre alphabétique. Les recettes viennent des cinq continents.
cuisine.aol.fr/
Apprendre à faire son pain bio
Le pain biologique au levain naturel. Théorie, pratique et philosophie.
www.opain.com/
Artculinaire.ch
L'art culinaire français et international avec des recettes, un forum, un lexique et des liens.
www.artculinaire.ch/
Artculinaire.com
L'art de la cuisine et la cuisine de l'art. Recettes présentées avec illustrations.
www.artculinaire.com
Arts-culinaires.com
Référence des sites sur la gastronomie, les vins, les cuisines, et les recettes du monde, les produits du terroir, les voyages gourmands, et les formations culinaires
www.arts-culinaires.com/
Association des artisans boulangers-pâtissiers de la Suisse Romande
Quels sont les sortes de pains : à l'eau, fourrés ou non? Le pain est un aliment sain et c'est un symbole de la culture occidentale. L'association donne aussi un répertoire des expressions contenant le mot pain.
www.lepain.ch/
Bases de la cuisine
Les bases de la cuisine ainsi que des recettes simples. Mais aussi des informations sur le matériel, le vocabulaire, les herbes et épices.
www.basesdelacuisine.com
Bigrement bon
Sélection de recettes de cuisine. Possibilité de proposer des recettes directement.
www.bigrementbon.com
Bonnebouffe.org
Quelques recettes et un glossaire culinaire.
www.bonnebouffe.org/
Cannelle
L'institut national de la boulangerie pâtisserie artisanale diffuse des informations aux professionnels mais aussi des recettes et de la culture générale : histoire de la boulangerie, histoire de la pâtisserie, pains du monde, spécialités régionales.
www.cannelle.com/
Casa Pizza
Consacré à la pizza avec des recettes, l'historique, les chiffres-clés et une sélection de liens.
casapizza.free.fr/
Centre recettes
Recherche de recettes par leur noms, ingrédients, catégories. Permet aussi de recalculer les quantités pour un nombre de personnes souhaité. On trouvera également un logiciel de gestion.
www.centre-recettes.com
Chef cuisinier
Trucs, outils et petits secrets de Chef. Recettes.
www.chefcuisinier.info
Chef Simon
Cours de cuisine gratuits en ligne. Techniques en images, culture gastronomique, et gastronomie moléculaire.
b-simon.ifrance.com
ClubSandwich
Avant de partir en pique-nique pour varier l'éternel jambon-beurre, ou le thon mayonnaise. Aussi des recettes de tartines, de hamburgers et de jaffles.
e.land.free.fr/
Comby, Bruno
L'auteur d'un livre sur les insectes propose plusieurs recettes à base de ces animaux.
www.comby.org/insect/recettfr.htm
Cook it yourself
Recettes classées par thèmes ou par index.
www.cook-it.ch/
CookBook
Banque de données de recettes de l'organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). La recherche s'effectue par pays, par ingrédient et par type de plats.
www.fao.org/inpho/cookbook/index.htm
Cookingland
Nombreuses recettes de l'entrée au dessert, des menus complets, des trucs et astuces, dossiers culinaires et cours.
cookingland.free.fr/
Crepeman
Recettes de crêpes : pâtes, garnitures, conseils. Mais aussi adresses de crêperies dans le monde, formation et histoire de la crêpe.
www.ifrance.com/crepeman/
Cuisimag
Des recettes en tout genre ainsi que quelques recettes tex-mex, des petits plats rapides et des soupes.
mag.online.free.fr
Cuisine collection
Recettes de cuisine, informations sur les marchés de saison, articles culinaires et menus.
www.chez.com/cuisine1/
Cuisine de A à Z
Nombreuses recettes régionales et internationales classées par catégorie ou ingrédient, moteur de recherche, forum cuisine et liste de diffusion.
www.cuisineaz.com/
Cuisine et vous
Sélectionner les recettes (à préparer, surgelé, conserve, portion traiteur ou sous-vide) selon le temps et obtener le planning et la liste de courses hebdomadaires correspondants.
www.cuisine-et-vous.com
Cuisine Pour Tous
Modes de cuissons, préparation des aliments et bases culinaires en détail, recettes de cuisine en application. Trucs et astuces et des cartes postales gourmandes. Des explications pour certains plats comme le foie gras, les farces.
cuisinepourtous.free.fr/
Cuisiner
L'internaute propose un ensemble de recettes et même pour le petit-déjeuner. Grâce aux dossiers il donne des explications sur la manière de recevoir ou sur des aliments particuliers.
cuisiner.linternaute.com/
Cuisinette
Nombreuses idées de plats ou de menus pour les cuisiniers débutants, les enfants, et les amoureux de la cuisine.
www.cuisinette.be/
Cuisinons ensembles
Recettes classées par categories et par aliment, informations sur la cuisson, la réalisation des sauces, forum.
cuisinonsensembles.chez.tiscali.fr
Cuisinorama
Recettes de cuisine et cocktails, des sauces, des astuces, des dossiers ainsi que de nombreuses rubriques sur des sujets tels la minceur, le végétarisme et les étudiants.
www.cuisinorama.com/
Cuitoo
Nombreuses recettes de cuisine mais aussi une sélection de vin, cognac, eau minérale, champagne, ustensiles de cuisine.
www.cuitoo.com/
Cyberecettes du 101
Recueil de recettes de cuisine classées par entrées, plats, accompagnements, desserts.
bb.foucher.free.fr/
Delectatum
Recettes par pays, dossiers culinaires, techniques et informations diététiques.
www.delectatum.com/
Délices de Banlieusardises
Journal de recettes et péripéties culinaires, critiques et chroniques.
www.banlieusardises.com/delices/
Dico des épices
A partir du nom d'une épice, le dictionnaire donne son histoire mais surtout son utilisation, ou ses succédanés quand elles coûtent cher comme le safran.
ledicodesepices.info/
Du coté de chez Fred
De nombreuses recettes classées par thème, y compris des desserts et des cocktails.
www.chez.com/fredfred/
E-cook
Base de données de recettes de cuisine. Recherche par mot clé.
e-mgv.nexenservices.com/e-cook/
E-recettes
Les recettes classées par thème. Un dictionnaire est aussi présent.
www.e-recettes.com/
Easy Cook
Recettes avec liens explicatifs, espace minceur, espace enfants, tours de main, trucs et astuces et forum de discussion.
gilles.abbey.free.fr/easycook
Espace pain info
Informations sur le pain : fabrication, panification, histoire, le métier de boulanger, meunier, le travail en boulangerie, le traitement du blé et de la farine et les variétés de pain.
www.espace-pain-info.com/
Faire son pain
Recettes de pain à la levure de boulangerie, pain de campagne sur levain-levure et pain au levain, conseils, foire aux questions et photos.
fairesonpain.free.fr/
Faveg
Informations sur le végétarisme, recettes de cuisine végétarienne, annonces entre végétariens.
www.oritech.com/faveg/
FemiCook
Pour échanger des recettes familiales. Forum et webzine culinaire avec trucs et astuces et lexique.
femicook.com
Foie gras
De recettes de foie gras froid, poélé, aux oignons, à l'orange. Des informations sur le choix du foie déjà cuisiné ou non, des explications sur le dénervage et des conseils sur la fabrication.
foie.gras.free.fr/
Forums des internautes
Recettes et forum d'échanges.
membres.lycos.fr/forumsdesinternautes
Friandises
Le dictionnaire des termes de cuisine est bien réalisé. Il y a aussi des trucs et astuces et une histoire des aliments. Evidemment des recettes dont des cocktails.
friandises.charline.be/
Gastroamis
Descriptions de plats simples et conviviaux pour recevoir ses amis : fondues, raclette ,cocktails, canapés, plats complets, dessert, barbecue, buffets.
carol.lemanour.chez.tiscali.fr/
Gastronomie médiévale
Exposition virtuelle de la bibliothèque nationale de France. Découverte de l'alimentation, de la cuisine et des repas en images. Gros plan en animation flash sur un banquet de noces et recettes.
expositions.bnf.fr/gastro/index.htm
Gastronomie.com
Un journal permanent sur tout ce qui touche à l'art de la table, à la cuisine, à ses produits et à l'actualité culinaire en général.
www.gastronomie.com/
Goumet TV
Chaîne télévisée dédiée à la gastronomie. On trouve le détail des programmes et des émissions ainsi que les recettes présentées.
www.gourmet.tv/
Iglo
Recettes utilisant les produits de cette compagnie, astuces, et informations sur le monde du surgelé.
www.iglo.be/FRframeset_home.htm
Isaveurs
Assistance cuisine au quotidien. Idées menu, recettes, bons plans rapides, livre personnel, régime, astuces et conseils santé.
www.isaveurs.com/
Kougina.com
Recettes de cuisine d'Italie, du Maroc et d'ailleurs. Des recettes minceur. Un aide mémoire entre les degrès et les thermostats. Recherche par Pays.
www.kougina.com/
L'huile d'olive
Recettes et cuisine à l'huile d'olive, explications des bienfaits sur la santé de cet élément clé du régime méditerranéen.
www.info-huiledolive.net/
La boîte à recettes
Informations et outils : guide de conversion, liste d'épicerie prête à imprimer, et plusieurs recettes gratuites. Et aussi un recueil de recettes payantes réservées aux membres.
www.boitearecettes.com/
La cuisine d'Elo
Echange et collection de recettes d'un cordon bleu amateur.
www.chez.com/lacuisine/
La cuisine de Sylvain
Recttes de cuisine classées par thèmes et réalisées par un cuisinier.
perso.wanadoo.fr/syl01/
La FAQ du forum fr.rec.cuisine
Recettes souvent demandées, tours de main et préparations de base, compilations et liens utiles. Un résumé du forum gourmand.
faqfrc.free.fr
La soupe
La soupe de légumes mais aussi celles au poisson ou au lard, thailandaise ou française. La soupe présente des avantages nutritifs non négligables.
www.vivelasoupe.com/
La toque
Recettes classées selon le type de plat et la provenance. Les internautes peuvent envoyer leurs suggestions.
perso.club-internet.fr/jlcastel/accueil.htm
La viande de veau
Informations sur la qualité et la sécurité de la viande. Mais aussi des recettes et des astuces pour le déguster.
www.bcv-viandedeveau.be
Lapin de France
Pour découvrir des recettes de lapin, des conseils de cuisine et de nutrition. Informations pour l'achat et quizz.
www.lapin.fr/
Le cuisinier
Recettes de cuisine et de cocktails, ainsi qu'un forum de discussion.
www.le-cuisinier.net/
Le dico des épices
Fiches descriptives sur de nombreux condiments et informations sur l'histoire des aromates, recherche par mots clés et ordre alphabétique. Possibilité d'échanger sur un forum de discussion.
stephkup.nexenservices.com/epices/
Le foie gras
Le site officiel des professionnels du foie gras : les adresses des producteurs en France et des recettes mais aussi ses vertus et des conseils pour le conditionner et le conserver.
www.lefoiegras.fr/
Le livre de recettes virtuel
Recueil de recettes locales et internationales, boissons alcoolisées et mets spécialisés.
www.livrevirtuel.com/
Le pro de la cuisine
Recettes chinoises, mexicaines, indiennes, réunionnaises et plusieurs plats végétariens.
www.leprodelacuisine.com/
Le site sucré de Gwel
Recettes salées sucrées, exotiques ou au chocolat, menus. Collection de de sucres emballés et newsletter mensuelle.
www.chez.com/gwel
LeCuistot.com
Recueil de recettes, séction vins et fromages avec des recettes spéciales, les accords. Glossaire et guide culinaire.
www.lecuistot.com
Les gourmands
Plats variés classés par thèmes.
www.efrance.fr/lesgourmands/
Les pâtes
Des recettes de pâtes fraîches ou farcies. Apprentissage de la fabrication, les sauces, mais aussi informations historiques et sur la santé.
www.lespates.com/
Les produits des marchés
Le chef, Pierre Marshesseau, propose ses recettes et conseils pour préparer, cuisiner, conserver les produits des marchés.
www.info-cuisine.com
Les recettes de cuisine de Sylvie
Recettes classées par type. Des nouveautés tous les mois.
cuisine.demey.org/
Les trucs, astuces en tout genre de Milène
Trucs, astuces pour la maison et recettes de cuisine simples et faciles.
recettes2milene.free.fr/
Living Kitchen
Recettes et nouvelles idées culinaires pour cuisiner en famille.
www.livingkitchen.be/
MaCuisine.net
Recettes de cuisine et menus classés par catégories. Rubrique minceur, végétarienne et économique.
www.macuisine.net
Manuel du cuisinier et de la cuisinière
Encodage d'un ouvrage édité en 1829 et autres recettes.
users.swing.be/recettes/
Mapopotamoa
Recettes de cuisine classées par thème, du débutant au cordon bleu.
perso.wanadoo.fr/mapopotamoa/
Marmiton
Recueil francophone de recettes en ligne. On peut y ajouter ses spécialités.
www.marmiton.org/
Meilleur du chef
Cuisine française et étrangère, recettes diététiques illustrées et filmées. Trucs et astuces. Index des termes culinaires. Club de membres proposant des cours de cuisine, un forum de discussion et un concours de recettes.
www.meilleurduchef.com/
Menu des escales
Recettes exotiques des mers du sud.
www.jarossay.net/
Menus d'hier
Présente d'anciens menus d'époques et de genre divers.
menus.free.fr
Menus Plaisir
Des centaines de recettes de cuisine du monde entier par ordre alphabétique, ou avec ce qu'il vous reste dans votre réfrigérateur.
www.menus-plaisir.com/
Miamw
Chaque semaine, de nouvelles recettes utilisant des produits de saison. Elles sont classées par mois. Hit-parade et moteur de recherche.
miamw.free.fr/
Nos Recettes
Recueil de recettes de cuisine ouvert à tous. Chacun peut proposer une recette, faire un commentaire, devenir membre pour avoir son propre carnet de recettes et sa liste de courses.
www.nosrecettes.com
O Délices
Recettes de cuisine avec photographies.
odelices.free.fr
PanierGarni.com
Réalisation d'une liste de course en fonction de menus, recettes et du nombre de personnes.
www.paniergarni.com
Plats-net.com
Moteur de recherche culinaire par nom de la recette, par type de plats, par critères, spécialités et origine ou encore par sites.
www.plats-net.com
Portail de la gastronomie
Une sélection de liens de recettes, cocktails, produits du terroir, restaurants. L'actualité de la gastronomie en France et dans le Monde.
www.cuisinons.com/
Recette facile
Assortiment de recettes accessibles par un moteur de recherche qui permet de chercher par ingrédients. Certaines recettes sont aussi accessibles de façon traditionnelle.
www.recettefacile.com/
Recettes de cuisine simple
Recettes classées par thèmes, foire aux questions, lexique et guide alimentaire.
www.recettes.qc.ca/
Recettes Web
Large sélection de recettes, actualité gastronomique, idées, conseils, astuces, secrets de grands chefs français, menu du jour, et possibilité de création de livre de recettes virtuel.
www.recettesweb.com/
Recettes-à-brac
Compilation de recettes familiales. Classement par ingrédients.
pages.infinit.net/lollie
Recettes-de-Cuisine.com
Moteur qui permet de rechercher dans les différents sites de recettes par mots clés.
www.recettes-de-cuisine.com
Recettes.be
Lexique culinaire, trucs et astuces, les ingrédients de saison, adresses d'écoles de cuisine, recettes.
www.recette.be
Regal
Nombreuses recettes de cuisine française et étrangère pour les amateurs de bonne cuisine débutants ou expérimentés.
membres.lycos.fr/regal/
Saveurs du Monde
Recettes de cuisine du monde entier, produits, techniques, traditions culinaires et grandes toques.
www.saveurs.sympatico.ca/
Service Vie - Alimentation
Préparations culinaires, recettes de cuisine, informations pour bien manger, guide des vins et actualités.
www.servicevie.com/01Alimentation/
Sucrez Salez
Des recettes par types de plat ou par ordre alphabétique. Un calendrier des produits de saison pour savoir quand consommer quoi. Des astuces sont offertes.
sucrezsalez.com/
Supertoinette
Fiches recettes illustrées par des photos. Fiches techniques sur la préparation, forum.
www.supertoinette.com
Sympatico: recettes
De la haute cuisine aux menus de tous les jours, des recettes du monde entier et des conseils culinaires pour bien manger et bien vivre.
recettes.sympatico.ca/
Tables de charme
Association qui rassemble plusieurs restaurants en France et en Suisse. Des chefs membres présentent leurs recettes.
www.tablesdecharme.com/
Tablierdor
Plats régionaux français et étrangers Irlande, Italie, Chine et Espagne, desserts. Menus personnalisés et tableau des correspondances.
tablierdor.ifrance.com
Toil'd'épices
Histoire, vertus et chimie des épices et herbes aromatiques. Fonds d'écran.
toildepices.free.fr/
Top recettes
Recettes du monde entier classées par type de plats. Trucs et astuces et glossaire.
www.TopRecettes.com
Tous à table
Des recettes de cuisine et des cocktails soumis par les internautes.
www.tousatable.com
Toutalim
Articles sur l'alimentation, la cuisine et la diététique et collection de recettes.
www.toutalim.com/
Toutsurlacuisine.com
Des recettes de cuisine, des dossiers et des aides en lignes. Tous les mois, les produits de saison sont mis en avant.
www.toutsurlacuisine.com/
Toyost corporation
Recettes présentées de façon humoristique, pour la réalisation d'un toast qui se prépare au four, servi chaud ou froid.
www.ifrance.com/toyost/
Une souris dans la cuisine
Recettes du monde par continents, guide du vin et lexique.
membres.lycos.fr/cuisinesouris/
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