Chocolat et confiserie

Bêtises de Cambrai
L'histoire de la bêtise d'Emile Afchain qui a crée cette sucrerie. La fabrication en direct.
www.betises-de-cambrai.com/

Cailler
Ce chocolatier suisse présente des recettes, des cartes de voeux virtuelles style pub des années 1900, un dossier sur la chocologie et un portrait de l'entreprise de Gruyère et des produits.
www.cailler.ch/fr/default.asp

Caramels d'Isigny
La spécialité d'Isigny-sur-Mer est le caramel comment est-il fabriqué et où visiter le musée.
www.caramels-isigny.com/

Chambre syndicale nationale de la confiserie
La Chambre diffuse toutes les informations économiques, sur l'histoire des bonbons et confiseries françaises. France.
www.confiserie.org/

Chambre syndicale nationale des chocolatiers
Un petit quizz pour les enfants et toutes les réponses pour les adultes sur les différents types de chocolat, sur l'économie de ce produit, sur son histoire et ses bienfaits. Des recettes sont présentées dont des salées. France.
www.chocolats.org/

Choco-club
L'origine et la fabrication du chocolat, des recettes, des adresses de chocolatiers, chocolat et santé.
www.choco-club.com/

Chococlic
Portail amateur et professionnel du chocolat et nombreuses recettes.
www.chococlic.com/

ChocoHolic
CIA, le club des Chocoholics Invétérés Anonymes. Petite histoire du chocolat, recettes chocolatées, écrans de veille et fonds d'écran.
www.chocoholic.free.fr/

Chocolat Monbana
Histoire du cacao en quelques dates et la fabrication du chocolat. Le plus réside dans la mise en ligne d'un dictionnaire des termes du chocolatier.
www.monbana.com/

Chocolat suisse
Page française sur le chocolat suisse. Elle donne des recettes glaces, gâteaux, boissons et autres confiseries mais aussi des informations sur les profils des mangeurs de chocolat.
www.swisschoc.com/background/index.html

Chocomania
Lindt présente l'histoire du chocolat, explique la fabrication du chocolat et donne des recettes.
www.lindt.com/1222/1277/1279.asp?

Chocosuisse
L’union des fabricants suisses de chocolat donne des informations sur tout ce qui a trait à l’industrie chocolatière suisse, son histoire, sa production, son importance économique et également des renseignements sur des thèmes d’actualité concernant cet aliment.
www.chocosuisse.ch/

Club des croqueurs de chocolat
Le club a pour vocation d'aider les gens à trouver du bon chocolat. Pour cela il donne des adresses sites ou réelles, des conseils et l'actualité du chocolat.
www.webenders.com/croqueurs/

Du Chocolat, encore du Chocolat, toujours du Chocolat
Des recettes et une page consacrée aux boissons chocolatées : viennois, liégeois, napolitains, à la russe.
pageperso.aol.fr/choco431/

Interchocolat
Informations pratiques sur le chocolat : comment reconnaître le bon, la légende du serpent à plumes et des recettes.
www.interchocolat.fr/

L'école du chocolat
Des informations sur l'histoire du chocolat des Amériques à l'Europe, quels sont les pays producteurs de nos jours et comment passe t'on de la cabosse à la tablette.
www.lepain.ch/chocolat/

La fabuleuse histoire du chocolat belge
Le chocolat belge ou la praline, son histoire depuis les Aztèques, sa fabrication, ses vertus, quelques recettes.
users.skynet.be/chocolat/fr/

Le bonbon de Flavigny
Flavigny est un village bourguignon dont la spécialité est un bonbon à l'anis. Il a une histoire et une tradition.
www.flavigny.com/specialite.html

Le musée du chocolat à Biarritz
Biarritz est la ville où les premiers chocolatiers français sont arrivés. Pour commémorer cette histoire la ville a crée son musée.
www.lemuseeduchocolat.com/

Le musée du chocolat de Québec
Une visite virtuelle du musée et des renseignements sur le chocolat ainsi que des recettes et des photos de sculptures en choco.
www.chocomusee.com/

Le musée du chocolat de Saint Stephen
Ce musée du chocolat, le premier au Canada, a ouvert ses portes en juin 1999. Il retrace l'histoire des frères Ganong, confectionneurs de chocolat depuis 1873.
www.chocolatemuseum.ca/default_french.htm

Le Sucre
Informations sur le sucre, sa consommation et ses utilisations. Recettes et jeux.
www.lesucre.com

Parfum chocolat
Des recettes et des conseils pour réussir sauce, chantilly et coulis au chocolat.
membres.lycos.fr/krakoun/

Portail des sucreries françaises
Chaque région française a ses confiseries et c'est une occasion de les découvrir : négus, bêtises, nougats, crèpes et bien d'autres. Des anecdotes sur les produits sont disponibles.
sucreries.free.fr/

Projet chocolat
Site éducatif sur le chocolat : mots croisés et quizz. des informations sur les vertus, la fabrication, la culture et un petit historique.
www.geocities.com/projetchocolat/

Tout sur le caramel
Information sur caramel, de sa conception (caramélisation Maillard) jusqu'à son utilisation par des recettes et des jeux.
toutsurlecaramel.free.fr/

Verochocolat
Recettes à base de chocolat et autres pâtisseries.
iquebec.ifrance.com/verochocolat/